Afrikaans

Vegan. mix van vier soorten peulvruchten geserveerd met rode of groene linzen, kikkererwten en gele...

Veganistisch. Traditionele gele spliterwten gekruid met kurkuma saus, geserveerd met boerenkool, ata...

Gemalen bonen met stukjes vis en ei

Couscous

Malse lamsvlees met verse pepers en noord-oost Afrikaanse specerijen een Eritrees gerecht gemengd me...

Gemalen mager biefstuk, verwarmd in niter kibbeh (gekruide boter) met mitmita en noordoost-Afrikaans...

Saus van zachte gele linzen, verrijkt met kerrie en noordoost-Afrikaanse kruiden

Rode linzen, gegeraard met rode peper en noordoost-Afrikaanse kruiden. Licht pikant

Spinazie en boerenkool gecombineerd met aardappelen en noordoost-Afrikaanse specerijen

Milde stoofpot van kool, wortel, aardappel, ui, knolook, gember en milde kurkuma specerijen

Soep van meloenzaden met vlees/vis/vegetarisch

Nigeriaanse spinazie soep met vlees/vis/vegetarisch

Rundvlees in rijk gekruide, pittige pepersaus aangevuld met alicha (groentesaus), salade en twee enj...

Paksoi, pittig gekruid en aangevuld met salade

Gesauteerde kipfilet met kruiden en rijst

Gesauteerd rundvlees met kruiden. Pittig is ook een optie

Rundergehakt gekookt met speciale kruiden

Ethiopische groene linzensalade, koud geserveerd in potluck-stijl

Bruin linzenstoofpot met kruiden

Gegrilde kipfilet met rijst en sla

Gestoofd rundvlees met gekruide boter en peper