Afghaans

Gefrituurd dessert gemaakt van melk, suiker en meel

Afghaanse rijst bereid met wortels en rozijnen

Halve kilo originele Indiase jalebi

Een sweet mitahi van bijna alle soorten

Bloemkool met aardappel gemaakt op een Afghaanse wijze met koriander en gember

Afghaanse witte rijst bereid in een vleugje zamch, dat wordt gebruikt om de rijst helder en witter t...

Afghaanse rijst bereid en 3 uur gestoomd met saffraan

Traditioneel rijstgerecht gegarneerd met gekarameliseerde rozijnen, wortels, gepelde pistache en ama...

Verse spinazie op traditionele wijze bereid beetje pittig

Kidneybonen met gekarameliseerde uien en verse tomatensaus

Gele linzen bereid met kurkuma en een vleugje knoflook pittig

Aardappelen bereid in romige tomatensaus

2 stuks gekruid op een Afghaanse wijze met erwten en aardappelen

Witte rijst gekookt met milde kruiden zoals komijn, wordt voornamelijk geserveerd met curry's

Traditioneel Afghaans ijs met room en pistachenoten

Spinazie gemaakt op een Afghaanse wijze met crème fraîche en gember

Aubergine

Gestoofd kalfsvlees in mild gekruide tomatensaus

Shami kebab gemarineerd op Afghaanse wijze in de kleioven. Gereserveerd met patat en saus